Как известно, перед новогодними праздниками в испанском городке Иби провинции Аликанте прошло традиционное мучное сражение Els Enfarinats. Этот необычный фестиваль проводят ежегодно в "День Простаков" (исп. El Dia de los Santos Inocentes). Главное оружие - яйца и мука. В бою участие принимают только мужчины. 28 декабря, город практически полностью обсыпает мукой. Эта интересная традиция раз в год привлекает внимание туристов и журналистов. Согласно легендам, этот фестиваль проводился ещё в Древнем Риме. В 50-е годы ХХ века власти запретили празднование фестиваля, но в 1981 году он возродился с некоторыми новшествами.
Участники наряжаются в псевдовоенную форму и инсценируют государственный переворот. Новая власть отправляется собирать налоги с горожан. Тех, кто отказывается платить, забрасывают мукой и яйцами. Обычно к полудню формируется оппозиционная группа, которая пытается свергнуть новоиспечённых правителей, вооружившись всё теми же мукой и яйцами. Фестиваль завершается перемирием. Каждый год город закупает для праздника несколько тонн муки.
