У россиян выросли доходы, считают власти, и они стали предъявлять повышенный спрос на продукты питания. Такое мнение высказала в интервью «Ведомостям» Оксана Лут, министр сельского хозяйства.
По словам чиновницы, эти факторы привели к «дисбалансу» на рынке сливочного масла. По данным Росстата, к концу октября годовой рост цен на него достиг 25,7%, при этом только за октябрь масло стало дороже на 6,58% - это самое масштабное подорожание с октября 2007 года. Министр говорит:
«По маслу ситуация абсолютно понятная. На фоне роста доходов населения в этом году значительно вырос спрос, и хотя производство сливочного масла у нас стабильное, на рынке образовался определенный временный дисбаланс».
В конце октября несколько крупных заводов одновременно, частично или полностью, приостановили производство и отгрузки масла, пишет The Moscow Times. Это компания H&N (бренд «Простоквашино»), «Милком», молококомбинаты «Альметьевский» «Кунгурский», «Северное молоко», а также Ирбитский молочный завод.
Зампред правления «Роспродсоюза» Дмитрий Леонов объясняет, что у заводов возникли сложности с обслуживанием импортного оборудования. Кроме того, сказываются дефицит сырья, нехватка кадров, повышение ставки ЦБ и подорожание импортных жиров, говорил он.
Из-за проблем со сливочным маслом российские власти обратились за помощью к «дружественным» странам, о чем рассказывало наше издание. Впервые в истории поставлять масло в Россию начали Объединенные Арабские Эмираты, начался импорт из Турции. На прилавках магазинов может также появиться индийское и иранское сливочное масло в жестяных банках. Поставки уже согласовал Россельхознадзор.
