Использование пестицидов можно сократить вдвое, а цель резкого сокращения их остатков (до 80%) также реалистична. Такая перспектива особенно обнадеживает, поскольку фермер может производить продукцию, не истощая себя финансово и не истощая землю «бомбардировкой» химией.
Флагманская акция «Инновационная защита растений и окружающая среда» будет способствовать достижению этих целей. Ее задача - развитие современных методов, инновационных продуктов и новых стратегий защиты растений для стабильного производства фруктов, овощей и других видов с/х продукции. Это крупный исследовательский проект продолжительностью 28 месяцев и с финансированием в размере 5 000 000 евро (из Фонда восстановления), в котором участвуют Сельскохозяйственный университет - Γεωπονικό Πανεπιστήμιο (в качестве координатора), ΕΛΜΕΠΑ, ΕΛΓΟ «ΔΗΜΗΤΡΑ», Фитопатологический институт Бенакио - Μπενάκειο Φυτοπαθολογικό Ινστιτούτο, ΑΠΘ, институт "Демокрит" и др. Цель состоит в том, чтобы разорвать порочный круг тотального опрыскивания полей пестицидами.
«Производство сельскохозяйственной продукции также требует использования различных препаратов. Вопрос в том, как сократить их количество и сделать все производство экологически чистым. Сегодня существуют научные знания, включая точное земледелие, сочетание старых и новых методов и технологий для достижения сокращения использования пестицидов. Но мы должны перейти к "умной"/технологичной защите растений», — говорит Яннис Вонтас, директор Института молекулярной биологии и биотехнологии ITE, профессор фармакологии сельскохозяйственного факультета и координатор символической акции.
Фактически в рамках исследовательской программы (названной «Супервредители»), завершенной год назад в Министерстве сельского хозяйства, было достигнуто 50-процентное сокращение затрат и 80-процентное сокращение остатков пестицидов после внедрения комплексной борьбы с вредителями в полевых условиях.
В рамках флагманской акции будут реализованы две пилотные программы: одна по выращиванию томатов и одна в апельсиновой роще. Особое значение, по словам г-на Вондаса, имеет создание сети защиты растений в Греции, в которой будут участвовать все, кто задействован в этой области, чтобы они могли продолжать работать вместе в будущем и искать соответствующие ответы.
В работе любого сельскохозяйственного предприятия важную роль играют химические средства защиты растений. Ряд химических препаратов существенно влияет на увеличение эффективности посевов. Химзащита растений помогает бороться с распространением болезней, вызываемых действиями насекомых-вредителей и разрастанием сорняков, причиняющих большой ущерб урожаю. Пестициды позволяют собирать в разы больше зерна, фруктов, овощей и улучшать качество с/х продукции, продлить срок хранения. Средства и методы химической защиты растений по характеру воздействия делятся на несколько групп:
- Гербициды работают на уничтожение сорной растительности.
- Фунгициды используются для борьбы с грибковыми инфекциями.
- Инсектициды уничтожают насекомых-вредителей.
Большая часть СЗР опасна для человека, поэтому работа с ядохимикатами требует соблюдения мер безопасности, использования специальной техники и агротехнических требований.
