Цены на продукты питания, алкоголь и табачные изделия продолжали расти двузначными темпами, на 11,8% по сравнению с ростом на 12,2% в феврале. Напротив, снижение инфляции в Греции в марте до 5,4% в годовом исчислении с 6,5% в феврале было связано с падением цен на энергоносители на 14,7%.
В Еврозоне инфляция снизилась до 6,9% с 8,5%, при этом замедление также было вызвано ценами на энергоносители, которые упали на 0,9% по сравнению с ростом на 13,7% в феврале. Несмотря на это, цены на продукты питания, алкоголь и табачные изделия продолжали расти, причем даже более быстрыми темпами (15,4% по сравнению с 15% в феврале).
Другие показатели, такие как цены на неэнергетические промышленные товары и услуги, выросли, но значительно меньше, чем цены на продукты питания (6,6% и 5% соответственно). В то же время мировые цены на продовольствие (на торгах, товарных биржах) в марте этого года упали, 12-й месяц подряд после роста в 2021 году и первом квартале 2022 года.
Кроме того цены на растительные масла (47,7%), крупы (18,6%), молочные продукты (15,6%) и мясо (5,3%) снизились, и только цены на сахар продолжили свой рост, поднявшись до максимального уровня с октября 2016 года.
Так почему же все-таки цены на продукты питания растут в Греции и Еврозоне? Во-первых, по оценкам Международного валютного фонда, были увеличены розничные цены на продукты питания на шесть процентных пунктов в 2022 году. И этим объясняется лишь часть их роста. Во-вторых, существует значительный временной лаг между повышением или понижением международных розничных цен, который, по оценкам МВФ, составляет от 6 до 12 месяцев.
В-третьих, на внутренние цены существенное влияние оказывает характер производства различной сельскохозяйственной продукции, например, оливкового масла, которое производится один раз в год. Таким образом его цена на полке не упадет до тех пор, пока в конце года не поступит масло "нового урожая". А его цена будет сформирована под влиянием текущей ситуации.
Что касается цен на удобрения, другое исследование МВФ показывает, что любое изменение их напрямую влияет на мировые цены на зерно в течение четырех кварталов.
