Menu
Login

Сегодня в Греции празднуют Мясоед — Цикнопемпти

Сегодня в Греции празднуют Мясоед — Цикнопемпти

В середине предпоследней недели перед Великим Постом, в четверг, вся Греция наполняется запахами жареного на углях мяса. Все таверны забиты до предела, из дворов частных домов тоже доносятся мясные запахи. Этот день в России называется Мясоед, а в Греции — Цикнопемпти.

Сегодня по православному греческому «расписанию» мясной, или «горелый» или «пепельный» четверг. Поскольку речь идет не просто о мясе, а о мясе, запеченном на углях, с дымком, копотью, с ароматным запахом  поджаренного мясного жирка – цикна, отсюда и название дня – цикнопемпти (пемпти – четверг).

В этот день все едят мясо, пьют вино, веселятся, поют и танцуют. С этого дня в Греции вступает в свой апогей празднование карнавала — аналога русской масленицы. В православной традиции этот день является как бы подготовительным перед постом поесть мяса впрок. С четверга потребление мяса начинает снижаться и последний день, когда его можно есть, в воскресенье «Апокрео». Затем с понедельника наступает сырная неделя «Тирофагу». Праздник зависит от Пасхи, поэтому его дата меняется каждый год. В 2020 году Пасха приходится на 19 апреля. 

Обычай Мясоеда (Цикнопемпти) уходит вглубь веков, и никто точно не знает его происхождение.  Однако есть предположение, что праздник дошел до наших дней  от вакхических фестивалей древних греков и римлян. В разных местах Греции есть свои обычаи по проведению этого праздника. Так, в Серросе прыгают через огонь, в Комотини в этот день принято свататься, и  пары обмениваются съедобными подарками (отсюда пошла пословица έρωτας περνάει από το στομάχι – любовь лежит через желудок).
 
В Ираклионе жители, переодетые в карнавальные костюмы, бродят по улицам и площадям города, поют и танцуют. На Корфу в старом городе женщины высовываются в окна и начинают сплетничать друг с другом. В Комотини обрученные посылают друг другу подарки: жених невесте курицу, невеста жениху баклаву. На Пелопоннесе  именно в этот день резали свинью, откармливаемую целый год в каждой семье. Ее разделывали и готовили сало, колбаски, холодец, пасто — местный вид тушёнки, которая хранилась в глиняных горшках, залитая топлёным жиром, — и всё это ели круглый год.

Чтобы у вас не создавалось впечатление, что греки только пьют, едят и празднуют, скажу, что нынешний Мясной Четверг многим поможет хоть на несколько часов забыть жестокую реальность — кризис у нас никто не отменял. Похоже, что чем дальше, тем глубже он становится.

Читайте Русские Афины в Google News (нажать 'Подписаться')

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования (комментарии премодерируются)
Последнее изменениеПятница, 21 февраля 2020 18:52
Комментарии для сайта Cackle
Наверх

Новости по Email

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Новостные ленты

Партнеры сайта