Сезон сбора урожая греческой вишни и черешни в самом разгаре.Греция в смысле погоды находится в выигрышном положении и, по сравнению с голландскими и бельгийскими фермерами, может предложить сладкие и сочные ягоды в более ранний срок.
Как сообщают производители, хорошие погодные условия в этом сезоне сказались на качестве и количестве урожая греческой вишни. Объем производства будет выше, чем в прошлом году, а сладкий вкус и аромат никого не оставляют равнодушным. Единственный недостаток, который, думаю, заметен лишь искушенному покупателю, это небольшой размер ягод.
Впрочем, сами греки, в том числе и ввиду кризисной обстановки, не в состоянии скупить всю вишню. Поэтому, как и раньше, большая часть идет на экспорт в Нидерланды и Германию. Кроме того, вкус греческой вишни и черешни по достоинству оценили в России.
Вишня как плодовое растение была известна еще в глубокой древности. В IV веке до н.э. греческий мыслитель и ботаник Теофраст описал «Церазус» (вишня и черешня), а в III в. до н. э. врач Сифиниус упоминает о вишне (черешне) как о ценном лечебном продукте. Действительно, всех полезных свойств этой ягоды не перечесть.
Вишня содержит значительное количество витаминов: С, А, РР, В1 и В2. Эта ягода вишня восполняет дефицит многих видов минералов. В вишне и черешне много калия, который отвечает за хорошее состояние кожи и крепкую нервную систему. Вишня также содержит и другие полезные вещества, такие как натрий, кальций, железо, йод, фосфор и магний. Эти плоды являются прекрасной базой диет для похудения, потому что 100 граммов вишни содержит только 55 – 60 калорий (в зависимости от сорта). А это приятная новость для всех, кто следит за своим весом!
Цены в среднем от 2 до 4 евро за килограмм, но вот лично мне встречались ягоды и за 6,5 евро за тот же вес. Объяснили дороговизну тем, что это "другие" ягоды, "не такие как все остальные", в чем я лично сильно сомневаюсь.
