Menu
Login
  •  

Спагетти... из кабачков

Спагетти... из кабачков

Продолжается сезон кабачков. Кабачок - универсальный овощ, из которого можно приготовить даже... спагетти. Спагетти из кабачков может быть как гарниром для мясных блюд, так и самостоятельным блюдом.

Итак. Рецепт исключительно прост.

1. Нарезаем специальной резкой (комбайном для резки фркутов и овощей) кабачок в виде макаронин. Можно применить терку для нарезки морковки по-корейски.

2. Помидор надрезать крестообразно, залить кипятком. Оставить на 3 минуты, затем опустить в холодную воду. Снять кожицу.

3. Зубчики чеснока нарезать, обжарить на растительном масле. Добавить нарезанный помидор, обжарить до выпаривания жидкости.

4. Добавить нарезанный кабачок. Обжарить, периодически встряхивая, 3-5 минут. Не мешать ложкой, вилкой, чтобы кабачок не превратился в однородную массу. Посолить, поперчить. Так как кабачок может быть водянистым, то откинуть на дуршлаг.

Можно также добавить соус Песто (смесь измельченного базилика и оливкового масла). Можно "кабачковые спагетти" припарвить тертым сыром, или кедровыми орешками.

Приятного аппетита!

Система Orphus

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования (комментарии премодерируются)
Последнее изменениеВоскресенье, 30 сентября 2018 21:23
Комментарии для сайта Cackle
Наверх

Новости по Email

Мобильные приложения

 

Новостные ленты

Партнеры сайта