Menu
Login
  •  

Торт без выпечки с желе, заварным кремом и сухарями

Торт без выпечки с желе, заварным кремом и сухарями

Интернет издание "Русские Афины", продолжает публикацию кулинарных рецептов от Ирины Федотовой. Сегодня у нас рецепт торта без выпечки с желе, заварным кремом и сухарями. 

Привет, друзья. Предлагаю вашему вниманию рецепт лёгкого и очень доступного по деньгам торта без выпечки с заварным кремом и фруктовым желе.Первым делом клюкву зальём горячей водой и оставим немного набухнуть.

Рецепт:

   Для сиропа:

  • вода - 300 мл
  • сахар - 200 грамм
  • экстракт ванили - 1 ст. ложка

  Для крема:

  • молоко - 700 мл
  • сливки - 300 мл
  • сахар - 140 грамм
  • крахмал - 80 грамм
  • желток - 1 штука
  • экстракт ванили - 1 ст. ложка
  • масло сливочное - 50 грамм

  Для желе:

  • фруктовое желе порошок - 200 грамм
  • вода - 700 мл
  • сухарики или печенье - 25-30 штук

Приготовим сироп.  Для этого доводим до кипения воду с сахаром и экстракт ванили. Отставляем в сторону.

Для заварного крема: 

  • Нагреваем в кастрюле и доводим до кипения часть молока из рецепта, сахар и экстракт ванили.
  • Одновременно в  другой посуде соединяем оставшееся молоко, сахар, крахмал и желток. Перемешиваем до полного растворения крахмала.
  • Добавляем закипевшее молоко тонкой струйкой в молоко с крахмалом и перемешиваем.
  • Переливаем всё снова в кастрюлю и ставим на огонь, постоянно помешивая доводим массу до кипения. Снимаем с огня и добавляем кусочек сливочного масла.

Для  основы торта будем использовать сухарики. Заполняем ими прямоугольную форму в два ряда и поливаем сиропом.

  • Кладём заварной крем, распределяем его равномерно, накрываем пищевой плёнкой в контакт с поверхностью и ставим в холодильник на пару часов.
  • Приготовим желе, используя два пакетика фруктового желе. Разводим по инструкции  на упаковке, только воды наливаем меньше, что бы желе хорошо застыло. Оставляем желе при комнатной температуре на то время, пока пропитывается торт в холодильнике.
  • Достаём торт, снимаем плёнку и осторожно выливаем желе. Можно положить предварительно и кусочки фруктов. Ставим в холодильник до полного застывания, лучше всего на ночь.

Нарезаем готовый тортик на кусочки и зовём гостей.

Не забудьте посмотреть видео

Система Orphus

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования (комментарии премодерируются)
Последнее изменениеЧетверг, 21 сентября 2017 23:07
Комментарии для сайта Cackle
Наверх

Новости по Email

Мобильные приложения

 

Новостные ленты

Партнеры сайта