По словам эксперта, исследование бумажных трубочек выявило две проблемы: «Одна из них — наличие перфторированных химикатов, которые стали глобальной проблемой, поскольку использовались уже много лет. Доказано, что они биоусваиваются, оказываясь на нашей тарелке. Вещества оказывают негативное воздействие на здоровье человека и экосистему, но заменить их очень сложно, поскольку они обладают особыми свойствами».
Другая проблема, как упомянул г-н Томаидис в интервью ERT, — это использование переработанной бумаги для одноразовых изделий, применяемых в пищевой промышленности (стаканчиков, трубочек).
Он подчеркнул, что эта проблема «уже давно является объектом внимания Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов», добавив, что «это не единственные вещества, присутствующие в переработанной бумаге».
«Мы собираемся решить проблему, заменив пластик переработанной бумагой. Вот тут и возникают «разумные опасения». Одноразовые изделия из бумаги нужно адекватно изучать", - добавил профессор аналитической химии.
«Каждая упаковка (тара), вступающая в контакт с пищевыми продуктами, может содержать некоторые химические вещества, которые могут из нее переходить в употребляемое нами блюдо или напиток», - говорит эксперт.
https://rua.gr/news/obschestvo/27841-s-edobnye-trubochki-dlya-koktejlya.html
«Мы практически живем в химическом мире, поэтому их воздействие уже много лет является реальностью. И конечно, это предмет изучения многих групп с течением времени, и он стал объектом внимания Европейской комиссии", - добавил эксперт.
По его словам, «риски для здоровья при использовании бумажной одноразовой посуды (и трубочек) в течение 10 или 20 минут минимальны».
