На пр. Сингру, напротив Национального музея современного искусства, располагается ресторан индийской кухни под названием "Indian Chef". В просторном зале с удобной мебелью и освещением с нотками фольклора здесь подают блюда национальной кухни в широком ассортименте.
Стоит попробовать классическую румяную куриную тикку, маринованную в йогурте и специях, а также вегетарианские блюда, даал махани и тадку, хрустящую бамию, амбарсарию кульче (пирог с картофелем, кориандром и луком, запеченный в печи тандыр).
В общем лучше это все один раз увидеть (и, естественно, попробовать), чем просто перечислять. Гурманы, ценящие настоящую индийскую кухню, будут в восторге.
Адрес: Афины, пр. Сингру 55, тел. 210-92.36.336
Indian Haveli
В нескольких шагах от метро Акрополь, с видом на Столпы Зевса Олимпийского, можно побаловать себя блюдами индийской кухни. Вышитые подушки для дополнительного комфорта, медная посуда и картины в традиционном стиле на стенах создают колоритную атмосферу. В меню есть большинство классических блюд типичного индийского ресторана. Помимо вкусных яств с карри, ароматного риса pulao с шафраном и маслом, а также разнообразных хлебных лепешек, стоит попробовать вегетарианские блюда, например, бинди масала с острой копченой бамией, приготовленной с помидорами и луком (даже те, кто нечасто ест бамию) и дал махни, медленно приготовленное блюдо на основе черной чечевицы.
Адрес: Афины, пр. Сингру 12, тел. 69.479.50.019
На кухне "India Gate" в Маруси все делается под руководством шеф-повара Суджаны Ачарьи и с помощью Шантоса, ее мужа, взявшего на себя управление заведением общепита. Молодая пара открыла индийский ресторан в 2021 году. Шантос наполовину грек, наполовину непалец, вырос в Индии. Когда он встретил Суджану, он жил в Греции, куда приехал учиться, и они решили остаться здесь навсегда, чтобы строить здесь свою жизнь. Суджана очень хорошо готовит и любит делиться своими рецептами с теми, кто находится в поиске "настоящего вкуса" Индии и Непала.
Посетителям предложат куриную тикку в горячем глиняном горшочке, далее следует салат из рукколы и манго. Производит впечатление и момо — индийские пельмени, которые подаются с вкусным острым соусом. В Афинах только у них есть момо, говорит Шантос. В меню также можно найти популярное индийское куриное махни, маслянистое и несколько сладкое блюдо, очень особенное и вкусное. У них также есть саа панир, вегетарианское блюдо со шпинатом и сыром по-домашнему.
Каждое блюдо сопровождается гарниром из риса, приправленным шафраном, наан и пападом. Также здесь стоит отведать блюдо из далеких Гималаев, подливу Эверест хаси с мясом ягненка, приготовленным в остром соусе с имбирем, кориандром и красными специями. Трапеза идеально завершается фирменным и очень освежающим напитком ласси и редкими сортами индийского пива.
Адрес: Димитриу Ралли 18, Маруси, тел. 210 61.21.888
Небольшой и непритязательный, с несколькими столиками на тротуаре и так себе открытой кухней, от которой пахнет специями, "Dosa" — индийский ресторан на Театральной площади (близ пл. Омониа).
Здесь вы найдете большое меню с уклоном в сторону южно-индийской кухни, однако фирменным блюдом является особый вид блинов. Хрустящая, питательная и безглютеновая доса готовится с использованием трудоемкого процесса, который начинается накануне вечером. В больших мисках повара замачивают что-то вроде бледно-желтой чечевицы вместе с рисом и небольшим количеством мускатного ореха. Когда смесь размякнет, ее хорошо измельчают, а затем оставляют на несколько часов для брожения. Именно последнее придает досе кисловатый, «дрожжевой» вкус.
Вы можете заказать тонкий блинчик в панировке с начинкой из различных ингредиентов. Самый популярный выбор также оказывается вегетарианским: крупномолотое, слегка пряное пюре из картофеля, гороха, чили и специй. Оно идеально сочетается с манговым ласси.
Адрес: пл. Театру 3, Афины, тел. 210-33.16.850
