Божественное классическое сочетание шоколад-апельсин. Вы обязательно должны сделать это печенье! Отлично подойдёт и к праздничному новогоднему столу!
РЕЦЕПТ:
выход - 12штук
- 110 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
- 90-100 гр. сахара
- щепотка соли
- ванилин на кончике ножа
- 1 яйцо, достаём заранее из холодильника
- цедра апельсина
- 250 гр. муки
- 5 гр. разрыхлителя
- 80 гр. тёмного шоколада (кувертюра)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Слегка взбиваем размягчённое сливочное масло, добавляем сахар и продолжаем взбивать ещё несколько минут. Добавляем щепотку соли, ванилин, цедру апельсина и яйцо комнатной температуры. Перемешиваем.
- Просеиваем муку с разрыхлителем и вводим в массу, замешиваем мягкое тесто и добавляем измельчённый шоколад, перемешиваем.
- Скатываем небольшие шарики из приготовленного теста, раскладываем на пекарской бумаге на некотором расстоянии друг от друга.
- Выпекаем при 170 градусах 12-15 минут.
- Оставляем полностью остыть и наслаждаемся ароматным печеньем с кусочками шоколада.
Приятного чаепития!
Не забудьте посмотреть видео
