Это увеличение произошло за счет удорожания сельскохозяйственных товаров и услуг в целом (оценка +7,5%), при этом объем производства мало изменился по сравнению с 2020 годом (оценка +0,8%). Согласно данным, почти три четверти стоимости сельскохозяйственной продукции ЕС в 2021 году приходилось на семь государств-членов. Это были Франция (82,4 млрд евро, что соответствует 18% от общей суммы ЕС), Италия (61,2 млрд евро, или 14%), Германия (59,2 млрд евро, или 13%), Испания (57,1 млрд евро, или 13%), Нидерланды (30,6 млрд евро или 7%), Польша (27,9 млрд евро или 6%) и Румыния (21,1 млрд евро или 5%).
Большинство стран-членов ЕС зафиксировали рост стоимости сельскохозяйственной продукции в 2021 году по сравнению с 2020 годом. Самые быстрые темпы роста были зафиксированы в Болгарии (+37%), Румынии (+25%) и Чехии (+16%). Напротив, цены на сельскохозяйственную продукцию в Финляндии, Мальте и на Кипре в 2021 году в целом не изменились, по сравнению с их соответствующими уровнями в 2020 году, и снизились в Дании (-2%) и Словении (-4%). Среди других ключевых государств-членов стоимость сельскохозяйственной продукции увеличилась на 10% в Испании, на 8% во Франции и Нидерландах, на 6% в Италии и Польше и на 3% в Германии. В Греции стоимость сельскохозяйственной продукции увеличилась примерно на 3%.
Чуть более половины (55%) стоимости сельскохозяйственной продукции ЕС в 2021 году приходилось на зерновые (248,7 млрд евро, +13% по сравнению с 2020 годом). Чуть более трети (36%) приходится на продукты животного происхождения (163,1 млрд евро, +3% по сравнению с 2020 годом). Оставшаяся доля приходилась на сельскохозяйственные услуги и вторичную деятельность. Не связанные с инвестициями затраты на сельскохозяйственные ресурсы ЕС (промежуточное потребление) в 2021 году были на 10% выше, чем в 2020 году.
Изменение стоимости сельскохозяйственной продукции и промежуточного потребления в 2021 году привело к увеличению валовой добавленной стоимости, произведенной сельским хозяйством, на 6%.
