fbpx

GR EN FR DE ES CN
IL AL BG TR UA GE

Menu
Login

Древние греки готовили сувлаки на керамических мангалах

Древние греки готовили сувлаки на керамических мангалах

На последней конференции Археологического Института США была представлена работа Джулии Руби, археолога из Дартмутского колледжа. Она доказала, что еще 3000 лет назад, на закате Бронзового века, человечество пользовалось переносными грилями и антипригарными сковородами. 

Работая с артефактами Микенской культуры, Джулия обнаружила глиняные ящики с ручками, в которых древние греки готовили мясо на деревянных палочках. Высота стенок этих ящиков была идеальной, чтобы приготовить небольшие кусочки мяса на тонком слое углей. 

Кроме этого археологи обнаружили несколько глиняных сковородок, в которых готовили лепешки. Одна их сторона была гладкой, а другая покрыта множеством ямок. Учёные пока не уверены в предназначении этой посуды, но есть мнение, что это первые антипригарные сковороды, которые раскаляли на огне, чтобы готовить хлеб и лепешки, а в ямках собиралось масло. 

В одном археологи уверены – найденные приспособления использовались на кухнях богатых людей.

 

Читайте Афинские новости в Google News (нажать 'Подписаться')

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
В связи с массовыми нарушениями правил, все комментарии премодерируются.
Последнее изменениеЧетверг, 06 февраля 2014 22:44
Комментарии для сайта Cackle
Наверх

Новости по Email

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Я согласен с Политика конфиденциальности

Новостные ленты

Партнеры сайта