Menu
Login

Сколько стоит «пасхальный стол» в 2018 году

Сколько стоит «пасхальный стол» в 2018 году

Научно-исследовательский институт Розничной торговли и потребительских товаров (HELCA) рассчитал стоимость пасхального стола в текущем году. Как оказалось, цены  по сравнению с 2017г, в крупных сетях супермаркетов снизились приблизительно на 1,8%.

Продукты, анализ стоимости которых был произведен экспертами:

  • Греческая баранина
  • Греческая ягнятина
  • Яйца
  • Булочка (чуреки)
  • Уксус
  • Мука
  • Горчица
  • Фета
  • Йогурт
  • Вино столовое
  • Пиво
  • Картофель
  • Помидоры
  • Сливочное масло
  • Салат-латук (марули)
  • Тесто
  • Газированные напитки.

В частности, в общей сложности в среднем, в 2018 году типичная продуктовая корзина в крупных сетях супермаркетов оценивается в 55,74 евро , что на 5% меньше по сравнению с 2017 годом, когда эта стоимость (условная сумма) составляла 58,53 евро.

preview

Согласно HELCA, это сокращение является результатом снижения цен на три основные группы продуктов:

  • Фрукты и овощи, у больше всего подешевели это-   картофель на -29%, помидоры на -24% и салат на -7% в в основном из-за  благоприятных погодных условий.
  • Продукты со многими и сильными рекламными акциями, такими как мука со значительными новыми сокращениями -12%, горчица на -11% и безалкогольные напиткии на -7% (благодаря рекламным акциям).
  • Продукты с увеличением косвенного налогообложения за последние 3 года (либо путем увеличения НДС с 13% до 24%, либо акцизов), которые показывают коррекцию после предыдущих повышений, таких как вино и пиво с -9% сокращения и - 5% соответственно, а бриош - на -12%.

Ожидается, что цена на ягненка в больших сетях супермаркетов на Страстной неделе будет по тем же ценам, что и в прошлом году. В частности, ожидается, что средняя недельная цена на молодых ягнят будет ниже, чем в 2017 году, на -1% до 5,90 евро за килограмм, а цена козьего мяса - на -1% до 6,75 евро за килограмм.

Согласно данным HELCA, вышеупомянутое ежегодное снижение в основном связано с общим снижением уровня цен на фрукты и овощи (овощи и фрукты: -3,4%), но также и в продуктах супермаркетов (-1,8%), а тенденция к снижению потребления мяса (-2,0%) обусловлена ​​исключительно ценой курицы (-8,7%) и свинины (-4,3%). Более конкретно, на основе выборочных проверок, проведенных на Центральном рынке Афин (Варвакос), стоимость мяса, возможно, упала относительно Пасхи в 2017 году, но цена на ягненка и козла (6,20 евро за килограмм и 6, 70 евро за килограмм соответственно) остались на том же уровне, что привело к тому, что расходы потребителей на соответствующие товары остались неизменными.

Снижение цен на фрукты и овощи было самым важным параметром снижения стоимости между пасхальными столами 2018/2017, причем самые сильные изменения зафиксированы в картофеле (-28,9%) и луке (-27, 4%), а уровень цен на цветную капусту (32,2%) и шпинат (18,0%) увеличился в противоположном направлении. В случае продуктов супермаркетов средневзвешенное снижение, за исключением цены на горчицу (-11,4%) и оливкового масла (1,3%), колебалось на 1,5%. общая картина тестируемых продуктов показала небольшое снижение на 1,8%.

Из приведенных выше данных видно, что стоимость типичного пасхального стола на 6-8 человек меньше, на 1,7 евро по сравнению с прошлым годом. Общая стоимость пасхального стола составляет 92,7 евро, что на 1,8% меньше, чем в 2017 году (94,4 евро), что в основном объясняется снижением цен на фрукты и овощи.

Наряду с стоимостью пасхального стола HELCA также проводила исследования стоимости закусок, потребление которых во время Страстной недели, как и ожидалось, особенно велико. Полученное изменение суммируется в небольшом отступлении 0,9%, но тенденции смешаны.

 preview

Обратите внимание, что приведенные выше цифры являются приблизительными и основаны на оценках экспертов, изучавших ценовой диапазон перед наступлением Страстной недели. По данным экспертов, как ожидается, цены на пасхальный стол снизятся еще больше в этом году.

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования (комментарии премодерируются)
Последнее изменениеПятница, 06 апреля 2018 00:44
Наверх

Новости по Email

Новостные ленты

Партнеры сайта