Традиционный стол на карантине

Греки традиционно накрывают праздничный стол в Чистый понедельник, который в этом году приходится на 15 марта. Блюда, как известно, постные, состоящие из блюд с морепродуктами, салатов, бобовых. Однако сколько же калорий содержится в якобы этих малокалорийных яствах?

Может быть кто-то из нас уже начал поститься, однако порой бывает трудно устоять перед угощениями, выставленными на стол в Чистый понедельник.

Такие яства, как постная лепешка лагана, морепродукты, рыба, татамосалата, долмадакиа (голубцы с рисом, завернутые в виноградный лист) и прочее - вот лишь некоторые из классических блюд, являются традиционным угощением.

Итак, какие продукты содержат больше всего калорий:

• Лепешка лагана: 80-90 калорий на 1 ломтик (порция 30 грамм). Калории естественным образом увеличиваются, если вы, традиционно, окунете ломтик хлеба в оливковое масло, намажете икрой мелких рыб (тарамосалата) или закусите оливкой и пр.
• Тарамосалата: 450-500 калорий на 100 грамм
• Халва: 330-540 калорий на 100 г
• Кальмары: 60-100 калорий на 100 г
• Креветки: 140-150 калорий на 100 г
• Каракатица: 140-150 калорий на 100 грамм
• Осьминог: 200 калорий на 100 грамм
• Мидии: 160 калорий на 100 грамм
• Долмадакиа: 170 калорий на 5 штук
• Оливки: 120 калорий на 100 грамм
• Маринованные огурцы: 15 калорий (1 маленький огурец).

Отмечается, что калории морепродуктов указаны в их сыром виде. В зависимости от способа приготовления (кляр, гриль, варка) калории могут увеличиваться, вплоть до 400 единиц дополнительно.