Исследование, опубликованное в журнале Академии питания и диетологии, сообщает, что чрезвычайно популярный фрукт может снизить риск развития диабета. Чтобы прийти к такому мнению, ученые изучили большую выборку из более, чем 28 000 взрослых разного возраста (мексиканское исследование здоровья и питания).
Исследователи отмечают, что женщины, которые употребляли авокадо, имели меньший риск развития диабета. В частности женщины, которые ели авокадо (30–38 граммов в день), имели значительно меньшие шансы заболеть диабетом (даже после поправки на такие факторы, как возраст, уровень образования, вес тела и физическая активность). Однако, хотя исследование выявило более низкий риск развития диабета у женщин, потреблявших авокадо, у мужчин значимой связи не наблюдалось.
Авокадо может предотвратить риск развития диабета 2 типа, благодаря своему питательному составу. Фрукт богат мононенасыщенными жирами, клетчаткой, витаминами C, E, K и B-6, а также такими питательными веществами, как рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота, магний и калий. Они также являются отличным источником лютеина, бета-каротина и жирных кислот омега-3.
В отличие от большинства фруктов, в авокадо мало сахара и много полезных жиров и клетчатки, которые способствуют лучшему контролю уровня глюкозы в крови.
Согласно другому научному исследованию, потребление авокадо было связано с более низким уровнем глюкозы и инсулина натощак, а также со снижением заболеваемости диабетом 2 типа.
Между тем магний и калий являются двумя питательными веществами, ключевыми для лечения и профилактики диабета, и их много в авокадо. Магний также способствует здоровью сердечно-сосудистой системы, помогая организму поддерживать нормальную частоту сердечных сокращений и уровень артериального давления. Как включить фрукт в свой рацион. Вот некоторые идеи, с которых можно начать:
- Добавьте авокадо во фруктовый смузи.
- Добавьте в салат кусочки авокадо.
- Наслаждайтесь кусочком тоста с авокадо и творогом.
- Используйте в качестве намазки на тосты или бутерброды из цельнозерновой муки.
- Добавьте кусочки авокадо в омлет, чтобы получить сытный завтрак, богатый питательными веществами и полезными жирами.
Если вы пытаетесь снизить риск развития диабета, рекомендуется есть хорошо сбалансированную пищу, включающую белки, углеводы с высоким содержанием клетчатки и полезные жиры (например, те, которые содержатся в авокадо).
Тем не менее прежде, чем вносить какие-либо изменения в свой рацион, важно проконсультироваться со своим диетологом, чтобы разработать план питания, соответствующий вашим потребностям и целям в области здоровья.
