«Потребители уже начали подыскивать пасхальные украшения стола, сладости и свечи, чтобы достойно встретить Пасху. При этом каждый хочет купить что-то особенное, но при этом экономичное», — говорит владелец кондитерской Георгиос Авгерос и подчеркивает: «Цены на яйца начинаются от трех евро (маленькие) и доходят до 25€ (самые крупные), над которыми требовалось немало потрудиться. Многие наши шедевры, например, такие как планета Маленького принца (в виде пасхального яйца), уже распроданы».
«Рост спроса на пасхальные свечи достиг 15% по сравнению с прошлым годом», — отмечает Алексис Геракис, владелец магазина, и добавляет: «В этом году Пасха поздняя, и это помогло продлить продолжительность периода, отведенного на шопинг. Лидер — "суши" на тарелке и гигантские. За ними следует Stitch. Также в первых рядах остаются свечи с куклой Барби. А свечой года стала банка с оливковым маслом, изыск, который, однако, не вошел в серийное производство из-за... дороговизны».
«80% свечей ручной работы стоят от 10-15 евро, есть простые недорогие свечи и, конечно же, изысканные, фигурные, цена которых может достигать 25 евро. В этом году впервые также наблюдался большой рост продаж туристам свечей на тему Древней Греции, в виде стаканчика с кофе фраппе и сувлаки. Конечно спросом пользуются лампады с логотипами крупнейших домов моды и футбольных команд», — подчеркивает г-н Геракис.
Президент Союза пекарей Салоников Эльза Кукумерия поясняет, что «в этом году цены на простые булочки (чуреки) будут варьироваться от 12 до 15 евро за кг, а на шоколадные - от 17 до 20 евро. В прошлом году цена колебалась в пределах 14-17 евро за килограмм».
Г-жа Кукумерия отмечает, что «Пасха наступает в нынешнем году очень поздно, и многие потребители избегают покупки шоколадных яиц, поскольку существует риск того, что они расплавятся, и их будет трудно сохранить, в результате чего кондитеры могут потерять большую часть товарооборота. По сравнению с другими годами оборот уже снизился на 30%, в том числе и из-за роста цен на шоколад».
