Menu
Login
  •  
  •  

«Естественному отбору» подверглись греческие колбаса и сыр

Более половины греческих предприятий бакалейной отрасли сыро-колбасных полуфабрикатов (αλλαντοβιομηχανίας) будут вынуждены закрыться из-за экономического кризиса,

чтобы подвести двухлетний итог за период 2012-2013г.

 

По мнению экспертов компании – лидера в данной отрасли, сегмент бакалеи являющийся одним из наиболее перспективных, в условиях финансового кризиса, терпит поражение. Согласно данных, около 50-ти действующих компаний, к концу 2013г. останется всего лишь около 20.

На «естественный отбор», при котором, как известно, «выживает сильнейший», повлияло, в том числе, решение банков прекратить субсидирование бакалейной отрасли, дав отрицательный ответ даже предприятиям, у которых нет долгов.

Чтобы остаться в бизнесе, предприятиям придется адаптировать свою коммерческую и ценовую политику в свете новых экономических и социальных реалий на греческом рынке.

Примечательно, что греческий потребитель сыро-колбасных изделий, относящихся к группе основных продуктов питания, в связи с кризисом отдает предпочтение более дешевым сортам, оставляя в стороне продукцию с высокой стоимостью.

В 2011г. бакалейная отрасль Греции потеряла около 35 млн., или на  7% сократился уровень продаж.

Общий размер индустрии составляет около 500 млн., а объем производства сыро-колбасных изделий в целом составляет 100.000 тонн.

По последним данным, весь рынок сыро-колбасных полуфабрикатов находится под эффективным контролем трех основных конкурентноспособных «игроков», задающих тон всей отрасли.

А именно: Ифантис (όμιλο Υφαντή) с долей 24%, Грета Фарм (Greta Farm) с долей 19%-20% и Ника (Νίκα) с долей 13-14%.

Затянувшийся кризис может привести к коренному изменению структуры отрасли: отток инвестиций и кредитный голод могут создать ситуацию, когда спрос на сыр и колбасу будет существенно превышать предложение.

P.S. «Бакалея» в переводе с турецкого означает «гляди и бери».

Похоже, в Греции скоро будет как в России (в перестроечное время): «углядел – хватай»!

Система Orphus

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования
Комментарии для сайта Cackle
Наверх

Мобильные приложения

 

Новостные ленты

Партнеры сайта

Новости по Email