Новый контракт предусматривает следующее:
- Повышение на 10,5% за два года, 5,5% с 06.01.2023 г. и 5% с 06.01.2024 г.
- Упорядочен режим работы и отдыха. То есть рабочее время сохраняется пять дней, 40 часов и, с согласия работника, если он работает в 6-й день, ему будет выплачена (с обязательными страховками) дополнительная дневная заработная плата. А в случае превышения 48 часов работы в неделю применяется надбавка к почасовой оплате 20%, плюс 75%, если "дополнительный рабочий день" совпадает с установленным законом праздником.
- Сохранение всех надбавок и льгот, имеющихся до сих пор.
- Увеличение базовой зарплаты. Так, заработную плату от 815 до 1017 евро в месяц с 1 июня получат около 500 тысяч работников пищевой промышленности и общественного питания. Заработная плата работников увеличится на 5,5% сразу с 1 июня, а через год, с 1 июня 2024 года, будет осуществлено дополнительное повышение на 5%.
Отраслевая заработная плата устанавливается следующим образом:
- Для поваров базовая зарплата составляет 1017 евро
- Для повара категории А новая зарплата составит 822 евро.
- Для повара B' и для повара C' заработная плата вырастет до 815 евро.
- 815 евро составит базовая зарплата уборщиц, пекарей и буфетчиков.
- Те, кто работает через предприятия общественного питания (кетеринг), будут получать повышенную дневную заработную плату до 71 евро.
- Для барменов их новая зарплата составит 822,90 евро.
Напомним, как ранее писали "Афинские новости", в начале сезона работники сферы туризма жаловались на "рабские условия труда". «Бесконечный рабочий день, неприемлемые условия проживания и маленькие зарплаты»: таковы основные жалобы, поступающие от сезонных работников в сфере туризма. Плохие условия жизни, бесконечные рабочие часы и неоплачиваемая сверхурочная работа — вот с чем каждый сезон сталкиваются работники.
Условия работы в местах размещения туристов часто ужасны и имеют "бесконечный рабочий день". В некоторых случаях к этому прибавляется низкая дневная заработная плата и проживание в помещениях, куда позорно кого-либо поселить. В результате, по данным Ассоциации греческих туристических предприятий, фиксируется острая нехватка кадров, поскольку никто не хочет "горбатиться за гроши 24 часа в день". «Условия совершенно нечеловеческие, дополнительные несколько часов в день нередко не оплачиваются», — жалуется каналу MEGA молодой человек.
Реальная картина, с которой столкнулись рабочие тяжелой промышленности страны, включает в себя:
- Неприемлемые условия проживания.
- Большой объем работы.
- Ненормированный рабочий день.
- Низкая заработная плата.
- Неоплачиваемая сверхурочная работа.
«Пять или шесть человек спят вместе в маленькой квартире, и у них мало времени на отдых», — говорит туристический работник. По данным Института Ассоциации греческих туристических предприятий, в абсолютных цифрах нехватка персонала на 2022 год составила 60 225 из 262 981 рабочих мест, предусмотренных, в общей сложности, на основе организационной схемы отеля.
Нехватка персонала по регионам:
- Южные Эгейские острова - 14 346 вакансий.
- Крит - 10 808 вакансиий.
- Центральная Македония - 5891 вакансий.
- Ионические острова - 8378 вакансий.
В 2022 году остались вакантными:
- 7360 рабочих мест для горничных,
- 5164 рабочих мест для официантов,
- 3460 для секретарей,
- 2866 для уборщиц,
- 2729 для бариста/бармена,
- 2340 поваров.
В этом году, по словам экспертов, ожидается ухудшение положения. Работники подчеркивают, что "работа по-черному и незадекларированный труд становятся нормой на многих островах в туристический сезон". При этом работники в сфере туризма часто получают лишь часть зарплаты, а остальное так никогда и не попадает в их карман.
