Исследователи из Университета Пенсильвании также обнаружили, что те, кто ел авокадо, в течение периода исследования питались более качественно.
Напомним, в предыдущих исследованиях была обнаружена связь между потреблением авокадо и снижением массы тела, индекса ИМТ и окружности талии. Новое исследование является самым большим по количеству участников и самым обширным по времени о влиянии авокадо на здоровье.
Кристина Петерсен, доцент кафедры диетологии Техасского технологического университета, отметила: "В ходе исследования было выяснено, что ежедневное потребление авокадо улучшило общее качество рациона участников на восемь пунктов по 100-балльной шкале". «Полученные результаты показывают, что употребление одного авокадо в день может значительно улучшить общее качество диеты, — сказал Петерсен, — это важно, потому что мы знаем, что высокое качество диеты связано с более низким риском ряда заболеваний, включая болезни сердца, диабет 2 типа и некоторые виды рака».
Исследование проводилось в сотрудничестве с Университетом Πανεπιστήμιο Loma Linda, το Πανεπιστήμιο Tufts και το UCLA (Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας), пишет pronews.gr.
В шестимесячном исследовании приняли участие более 1000 человек с избыточным весом и ожирением, половина из которых была проинструктирована съедать один авокадо каждый день, а другая половина продолжала свою обычную диету и ограничила потребление авокадо до менее двух в месяц.
Абдоминальный жир и жир вокруг других органов измеряли с помощью МРТ до начала исследования и после его завершения.
«Хотя ежедневное употребление авокадо не привело к клинически значимому уменьшению количества абдоминального жира и других кардиометаболических факторов риска, оно не привело к увеличению веса», — говорит Джоан Сабате, профессор Школы общественного здравоохранения Университета Лома Линда.
«Это хорошо, потому что потребление дополнительных калорий из авокадо не влияет на массу тела или брюшной жир и немного снижает общий холестерин и холестерин ЛПНП», - подчеркивает эксперт.
Исследователи также обнаружили, что ежедневное потребление авокадо снижает общий уровень холестерина на 2,9 миллиграмма на децилитр (мг/дл) и ЛПНП, или плохой холестерин, на 2,5 мг/дл.
