Как утверждают эксперты, человеческий мозг так сильно зависит от глюкозы, что даже изобрел сложнейшие способы превращать в нее другие сахара.
Например, фруктоза из фруктов и меда, а также лактоза (молочный сахар) преобразуются в глюкозу при малейшем снижении ее уровня.
Фруктовый сахар отличается по своему воздействию на наш организм от обработанного белого, содержащегося в сладостях. Но тем, кто заботится о показателях сахара в крови, например, страдающим диабетом 2 типа, необходимо ограничить потребление любого сахара.
Идеальный способ обеспечить допустимый уровень сахара и избежать его вредного воздействия на организм - это выбирать фрукты с низким содержанием сахаров.
Например, как эти шесть - полезные и вкусные!
- Авокадо: плод богат полезными для сердца мононенасыщенными жирами и клетчаткой. Половина авокадо содержит 120 ккал и почти полграмма сахара.
- Арбуз: летний «король» дает мало калорий благодаря высокому содержанию воды, а также содержит антиоксидант ликопин. Чашка мякоти арбуза содержит всего 45 ккал и 10 грамм сахара.
- Яблоко: клетчатка способствует хорошему функционированию желудочно-кишечного тракта, одновременно снижая «плохой» холестерин ЛПНП в крови. Одно маленькое яблоко дает 77 ккал и 15 граммов сахара.
- Клубника: дает нашему организму значительную дозу витамина С и, несмотря на сладкий вкус, лишь небольшое количество сахара. Чашка клубники содержит около 50 ккал и 7 грамм сахара.
- Грейпфрут: только половинка его обеспечивает 50% суточной нормы витамина С! В 100 гр. фрукта содержится 35 ккал и 6,5 граммов сахара.
- Помидор: сочный томат, который изначально считался фруктом, и «объявлен» овощем только в 1893 году, является одним из лучших источников ликопина. Его антиоксидантное действие усиливается в процессе приготовления томата. Только 5 граммов сахара и 32 ккал - именно столько содержит чашка томата.
