В частности, 8 из 10 греков говорят, что они покупали по крайней мере один органический продукт в прошлом месяце. Среди основных причин выбора данной категории продуктов 45% респондентов сообщили о переходе на "полезное питание" и "поддержание здоровья".
Яйца, свежие фрукты и овощи, а также молоко являются доминирующими категориями био-продукции. За ними следуют: крупы, соки, йогурты и бобовые.
Исследование также показывает, что в ближайшем будущем, в таких категориях, как: хлеб, тосты и крекеры, также будет расти намерение покупать "био-продукцию".
Что касается рыночных каналов, организованная розничная торговля занимает доминирующее положение (72%), когда речь идет о покупке экологически чистых продуктов, особенно в категории зерновых. Тем не менее, специализированные магазины также занимают очень важное место (44%), когда речь идет об экологически чистых продуктах.
Исследование охватило дополнительные вопросы питания, которые касаются греческих потребителей, и показывает, что 6 из 10 греков придерживаются определенной диеты, причем этот процент увеличился на 10 процентных пунктов по сравнению с 2016 годом.
Значительное увеличение по сравнению с 2016 годом также наблюдается в отношении доли греков (39%), которые сообщают, что он сам или кто-либо еще в семье испытывает некоторую чувствительность, аллергию или непереносимость одного или нескольких пищевых ингредиентов.
В большинстве случаев была отмечена непереносимость лактозы и глютена, ингредиенты, которые чаще всего вызывают непереносимость и некоторую чувствительность.
