Эмиграция влияет на работу кишечника

В новом исследовании, опубликованном в американском научном журнале Cell, утверждается, что эмиграция существенно влияет на микрофлору кишечника, что в итоге негативно сказывается на здоровье человека.

В статье приводятся данные об иммигрантах в США. Они, как уже было установлено ранее, более восприимчивы к развитию ожирения и метаболических заболеваний, таких как диабет. 

Чтобы понять причины такой ситуации, ученые из Университета Миннесоты провели углубленное исследование иммигрантов из Китая и Таиланда. Они изучали питание, кишечные микробы и индекс массы тела иммигрантов до и после переезда.

В исследовании приняли участие 514 здоровых женщин. Половина из них родилась в Юго-Восточной Азии и позже переехала в США. Другие родились уже в США у родителей-мигрантов.

Как показало исследование, изменения микрофлоры кишечника у женщин начались сразу после переезда в США. К этому привели стрессы и изменения в рационе.

Набор микроорганизмов в кишечнике человека непосредственно зависит от рациона. Например, в кишечниках западных людей много бактероидов, которые помогают в переваривании белков и жиров животного происхождения.

В кишечниках восточных людей доминируют бактерии Prevotella, помогающие справляться с растительными волокнами.