Το Ρεμούτσικο
Таверна была открыта в 1982 году, когда Костас Димас принял решение превратить дом своего отца, расположенный в непосредственной близости от церкви Святого Димитрия, в заведение общепита. Со своими двумя сыновьями, продолжающими семейную традицию, он готовит сочные ребрышки, запеченную баранину, блюда, которые просто тают во рту. На гриле здесь также готовят сосиски, жареную панчетту, стейки из вырезки и прочие мясные блюда.
Адрес: Αγίου Δημητρίου 120, Άγιος Δημήτριος, T/210-97.04.515
Κεφαλονίτης
Кефалонитис - первая таверна, открытая владельцем в Кастелле. Угловой магазинчик общепита в хорошую погоду выставляет столики прямо на тротуар. Несмотря на то, что данный район является популярным местом встречи, многие люди предпочитают совместить "приятное с полезным", поговорить, а заодно и хорошенько перекусить. Таверна славится великолепно приготовленными на гриле ребрышками и сочной запеченной печенью. Здесь, как утверждают гурманы, подают одну из лучших картошек фри, сырные крокеты и хрустящие кабачки.
Адрес: Ρεθύμνης 19, Καστέλλα, Τ/210-41.14.426
Το Γίδι
Таверна характерна атрибутами "прилавка мясника": рубочным столом с огромными тесаками, жаровней, расположенной на левой стороне двора под тутовыми деревьями, и аутентичной атмосферой, что сразу поднимает настроение. Если вы сидите напротив повара и наблюдаете за тем, как он готовит очередную порцию бараньих ребрышек, то будете просто заворожены его искусными отточенными движениями.
Пайдакиа и баранина, приготовленные на углях, получаются сочными и вкусными. Собственноручно приготовленное просунто (вяленое масо) подается с острой пастой из перца Флорини и бараниной на гриле. Также здесь всегда есть жареная печень, потроха на вертеле (кокореци, гардуба), фрикадельки и прочая вкуснятина. Блюда в ассортименте: котлеты из говядины, стейки, филе из окорока "черного кабана" и многое другое. Зимой, в холодное время, здесь готовят вкуснейший суп - хаш.
Адрес: Λεωφόρος Τατοΐου 17, Μεταμόρφωση, Τ/210-28288848
Κουτρούλης
Таверна-подвальчик Георгиоса работает вот уже более 50 лет. Камин, традиционные скатерти, множество керамических тарелок, украшающих стены, создают атмосферу "былого", которое бессмертно. Для начала закажите скрученный сырный пирог (στριφτή τυρόπιτα), сезонный салат, обязательно жареную картошку во фритюре, но не забудьте оставить местечко для гардубы и голубцов (долме), потому что за этим всем следует главное блюдо: бараньи ребрышки. Все мясо, как и ребрышки, нарезается и готовится на месте, во время заказа. Как только вы услышите на кухне стук тесака, знайте, что приготовлением вашего заказа уже занялись.
Адрес: Βαρίκα 8, Ν. Φιλοθέη (σύνορα με Αμπελόκηπους), Τ/210-69.13.542
