Простой и быстрый в приготовлении рецепт любимого всеми торта тирамису без выпечки, в виде рулета, идеально подойдёт на Рождество и к любому праздничному столу!
РЕЦЕПТ:
- 300 мл. кофе
- 2 ч. л. сахара
- 500 гр. маскарпоне
- 4 ст. л. сахара
- 400 мл. охлаждённых сливок от 30%
- 30 шт. печенья савоярди
- 30 гр. какао.
Процесс приготовления
- Завариваем кофе, добавляем немного сахара (не обязателно), чтобы не горчил.
- Взбиваем маскарпоне с сахарной пудрой.
- Добавляем охлаждённые сливки и продолжаем взбивать до загустения.
- Печенье савоярди обмакиваем в кофе и кладём на пекарскую бумагу по 3 штуки в ряд.
- Оставляем чуть меньше половины крема для украшения торта, большую часть крема наносим поверх печенья и аккуратно распределяем.
- Посыпаем какао.
- Сворачиваем в рулет, закручиваем туго края и кладём тортик в холодильник на 2 часа.
- Достаём торт из холодильника, перемешиваем оставшийся крем и смазываем рулет со всех сторон. Отсаживаем сверху несколько розочек. Посыпаем какао.
- Ставим торт в холодильник и оставляем на ночь или на 6-8 часов, чтобы печенье пропиталось и стало мягким, как бисквит.
- Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
Не забудьте посмотреть видео
