Рецепт быстрый и простой, готовится в два счёта и ещё быстрее съедается. А к пиву - просто вкуснотень, ещё если и кетчуп добавить, прямо пицца получается!
РЕЦЕПТ:
- 4-5 маленькие сардельки (или сосиски)
- 2 картофелины
- 1 небольшая луковица
- 2 яйца
- соль, перец
- растительное масло
- 40-50 гр. твёрдый сыр
- петрушка, зелёный лук
- кетчуп
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Надрезаем несколько маленьких сарделек и поджариваем их на сковороде до красивого золотистого цвета. Оставляем остыть.
- Очищенный картофель нарезаем тонкими кружками и затем полосками.
- Кладём картофель в воду и промываем от крахмала, откидываем на дуршлаг.
- Поджариваем нарезанный картофель до полуготовности, добавляем соль, перец и нарезанный репчатый лук, доводим картофель до готовности.
- Заливаем картофель с луком взбитыми с солью и перцем яйцами и посыпаем натёртым сыром.
- Посыпаем петрушкой или зелёным луком, кладём сверху сардельки в виде цветочка, закрываем крышкой и поджариваем несколько минут, пока не приготовится яйцо.
- Картофельный омлет с колбасой готов, быстро и своеобразно.
Приятного аппетита!
Не забудьте посмотреть видео
