РЕЦЕПТ:
- 250 гр. отваренных макарон
- 200 гр. лосось
- 200 гр. сливки(10-15%), можно добавить и крем-сыр Philadelphia(если не боимся немного потолстеть)
- 100-150 гр. воды
- 2 зубчика чеснока
- кабачок (около 200 гр.)
- оливковое масло
- соль, перец
- 60 гр. измельчённый сыр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Кабачки нарезаем на маленькие квадратики. Поджариваем их слегка на оливковом масле вместе с целыми зубчиками чеснока.
- Красную рыбку тоже нарезаем на небольшие кусочки и отправляем к кабачкам. Поджариваем пару минут.
- Удаляем зубчики чеснока и добавляем сливки и немного воды. Солим и перчим. Доводим до кипения и снимаем с огня.
- Отвариваем макароны, но не перевариваем! Добавляем к ним подготовленную массу и аккуратно перемешиваем. Раскладываем по тарелочкам, посыпаем натёртым сыром.
Приятного аппетита!
Не забудьте посмотреть видео