fbpx

EN UA GR DE ES

Menu
Login

Вкусные и простые булочки с сыром

Вкусные и простые булочки с сыром

Интернет-издание «Русские Афины» продолжает публикацию кулинарных рецептов от Ирины Федотовой. Я просто влюбилась в это тесто на йогурте!

Мягкое, такое приятное в руках, для работы нам не понадобится даже скалка! А ещё, булочки из этого теста можно сделать с самой разнообразной начинкой. Я вам предлагаю с сыром и зеленью, вы можете сделать и с творогом, моцареллой, творожным сыром, с густой яблочной начинкой или джемом, можно посыпать сверху сахарной пудрой.

СОСТАВ:

  • 120 гр. натурального йогурта
  • 50 ml. растительного масла
  • 60 ml.воды
  • 1 яйцо(белок)
  • 1 ст. л. сока лимона
  • 1 ст. л. сахара
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 350 гр. муки
  • 30 гр. сливочного масла комнатной температуры
  • кунжут по желанию.

Для начинки

  • 200 гр. сыра фета или фета+ твёрдый сыр или творог
  • петрушка
  • перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

 

  • В миске перемешиваем натуральный йогурт, растительное масло, воду, белок одного яйца. Желток нам понадобится позднее.
  • Добавляем сок лимона, сахар, соль, разрыхлитель и перемешиваем до появления пузырьков. Вводим просеянную муку. Постепенно вмешиваем размягчённое сливочное масло. Замешиваем тесто. Оно очень мягкое, приятное. Оставляем его немного отдохнуть.
  • Для начинки хорошенько разминаем вилкой сыр фета( к нему можно добавить и твёрдый сыр, натёртый на тёрке), кладём зелень, перчим.
  • Тесто делим на одинаковые небольшие кусочки, примерно по 40 грамм каждый. Формируем небольшие лепёшки, делаем к центру разрез, кладём начинку и заворачиваем, как показано в видео. Хорошенько защипываем края. Смазываем желтом, смешанным с растительным маслом, и посыпаем кунжутом.
  • Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.

Приятного чаепития!

Не забудьте посмотреть видео

Читайте Русские Афины в Google News (нажать 'Подписаться')

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования (комментарии премодерируются)
Последнее изменениеСреда, 18 августа 2021 20:52
Комментарии для сайта Cackle
Наверх

Новости по Email

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Новостные ленты

Партнеры сайта