fbpx

EN UA GR DE ES

Menu
Login

Рыба, запечённая в духовке с картошкой

Рыба, запечённая в духовке с картошкой

Интернет-издание «Русские Афины» продолжает публикацию кулинарных рецептов от Ирины Федотовой. Как вкусно приготовить рыбу, запечённую в духовке.

Денежные переводы из Европы

Запекаем рыбу в духовке с картошкой, лимоном и приправами. Результат вас порадует! Сочная рыба с хрустящей корочкой и поджаристый картофель, пальчики оближете! Рецепт совершенно несложный и быстрый. 

РЕЦЕПТ:

  • рыба -1 кг. или чуть больше (у меня рыба милокопи)

  • 120 гр. белого вина

  • 100 гр. оливкового масла

  • сок 1-2 лимонов

  • орегано

  • перец

  • соль

  • 3-4 картофелины среднего размера

  • 1/2 лимона.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

  • Для маринада смешиваем белое вино, оливковое масло, сок лимона, орегано, перец и соль. Слегка взбиваем.

  • Рыбу очищаем от внутренностей, хорошенько промываем .У меня большая рыба, я отрезаю голову, чтобы она поместилась в противень.

  • Слегка надрезаем рыбу с двух сторон, солим.

  • Кладём в противень, поливаем маринадом. В разрезы кладём половинки долек лимона.

  • Очищаем и нарезаем картофель. Кусочки должны быть не очень большими, примерно, как для жарки. Добавляем соль и орегано.

  • Кладём картофель в противень, заполняя пространства вокруг рыбы.

  • Накрываем противень пекарской бумагой и фольгой. Запекаем при 180 градусах около 40 минут.

  • Удаляем бумагу и фольгу, снова ставим рыбу в духовку и запекаем ещё 15-20 минут до золотистого цвета в режиме гриль.

  • Выделившуюся при запекании рыбы жидкость не выливаем, используем её, как соус для рыбы.

Приятного аппетита!

Не забудьте посмотреть видео

Читайте Русские Афины в Google News (нажать 'Подписаться')

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования (комментарии премодерируются)
Последнее изменениеПонедельник, 14 июня 2021 13:32
Комментарии для сайта Cackle
Наверх

Новости по Email

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Новостные ленты

Партнеры сайта