РЕЦЕПТ:
- куриная грудка - 300 грамм
- соль, перец, приправа для курицы
- картофель варёный - 2 штуки
- морковь варёная - 2 штуки
- яйца варёные - 3 штуки
- огурцы маринованные - 4 штуки
- твердый сыр - 200 грамм
- грецкие орехи 80-100 грамм
- майонез - 100 грамм
- вода - 2 ст. ложки.
Для украшения:
сыр, гранат, грецкие орехи, маринованный болгарский перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Запечённую или отваренную куриную грудку нарезаем на кубики.
- На большое круглое блюдо в центр устанавливаем стакан и вокруг него раскладываем кусочки курицы.
- Сверху посыпаем крупно измельчёнными грецкими орехами.
- Третий слой - натёртый на крупной тёрке отваренный картофель.
- Разводим немного густой майонез кипячёной водой и наносим поверх картофеля.
- Продолжаем формировать салат, добавляем измельчённые варёные яйца.
- Натираем на крупной тёрке отваренную морковь, кладём её поверх яйца и смазываем майонезом. Придавливаем ложкой, придавая салату округлую форму венка.
- Следующий слой - маринованные огурчики.
- Последний слой - натёртый твёрдый сыр. Смазываем сверху оставшимся майонезом.
- Аккуратно извлекаем стакан и украшаем салат. Посыпаем свежим укропом, делаем из сыра звёздочки, раскладываем полоски маринованного красного перца и посыпаем зёрнами граната. Низ салата можно украсить грецкими орехами.
Салат готов!
Не забудьте посмотреть видео
