РЕЦЕПТ:
- шампиньоны - 600 грамм
- репчатый лук - 1 головка
- растительное масло для жарки
- соль, перец
- ветчина - 150 грамм
- сыр - 150 грамм (у меня несколько видов твёрдого сыра)
- укроп
- красный болгарский перец - 1/2 штука (по желанию, для цвета)
- майонез - 2-3 ст. ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Отламываем ножки шампиньонов и складываем их в мисочку, шляпки кладём в посуду для запекания.
- Приготовим начинку. Измельчаем и поджариваем головку репчатого лука.
- Измельчаем ножки от грибов и поджариваем их вместе с луком. Солим и перчим. Перекладываем в миску и даём остыть.
- Измельчаем укроп, ветчину, сыр, красный болгарский перец и добавляем к грибам с луком. Кладём майонез и перемешиваем.
- Наполняем шляпки шампиньонов начинкой, сверху посыпаем сыром.
- Запекаем 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Не забудьте посмотреть видео