СОСТАВ:
- сливочное масло - 100 грамм
- сахар - 200 грамм
- ванилин
- яйцо - 3 штуки
- цедра 1 лимона
- сок 1/2 лимона
- сметана - 120 грамм
- мука - 120 грамм
- разрыхлитель - 5 грамм ( 1ч. ложка)
- сливы - 300 грамм
- орехи арахисовые - 60 грамм
- корица - 1 ч. ложка
- сахар коричневый - 2-3 ст. ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром и ванилином.
- По одному вводим яйца, добавляем сок лимона и цедру.
- Добавляем сметану.
- Смешиваем разрыхлитель с мукой и вводим в массу, перемешиваем.
- Выливаем тесто в форму 22 см диаметром, сверху по кругу раскладываем половинки слив, посыпаем измельчёнными орешками и сахаром с корицей.
- Выпекаем при температуре 180 градусов около 40 минут.
- Достаём пирог из формы, полностью остужаем. Пирог можно кушать с любой из двух сторон, как пирог-перевёртыш.
Приятного чаепития!
Не забудьте посмотреть видео
