Menu
Login

2 способа приготовления кабачковых палочек: во фритюре или запечённые в духовке

2 способа приготовления кабачковых палочек: во фритюре или запечённые в духовке

Интернет-издание «Русские Афины» продолжает публикацию кулинарных рецептов от Ирины Федотовой. Сегодня у нас рецепт кабачковых палочек, которые можно приготовить 2 способами — во фритюре и запечённые в духовке.

РЕЦЕПТ 1:

  • 3-4 кабачка
  • 1 ст. муки
  • соль
  • растительное масло.

РЕЦЕПТ 2:

  • 3-4 кабачка
  • 2 яйца
  • панировочные сухари
  • паприка (по желанию можно добавить натёртый сыр)
  • соль, перец
  • мука.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Молодые кабачки нарезаем брусками, посыпаем солью и кладём в дуршлаг. Оставляем на пол часа, чтобы они выделили сок.
  • Обваливаем кабачки в муке и жарим в большом количестве горячего растительного масла. Кладём на бумажное полотенце, что бы оно впитало лишнее масло и сразу же приступаем к трапезе, пока они тёплые и хрустящие.
  • Такие же брусочки кабачков можно запечь и в духовке, тем самым избежав процесса жарки во фритюре. Для этого смешаем панировочные сухари с паприкой, а в другой посуде взобьём яйца с солью и перцем.
  • Обваливаем кабачки в муке, затем в яйце и панируем в сухарях.
  • Кладём на лист пекарской бумаги и запекаем в духовке при 180 градусах около 30 минут.

Приятного аппетита!

Не забудьте посмотреть видео

Читайте Русские Афины в Google News (нажать 'Подписаться')

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования (комментарии премодерируются)
Последнее изменениеСреда, 15 июля 2020 17:10
Комментарии для сайта Cackle
Наверх

Новости по Email

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Новостные ленты

Партнеры сайта