РЕЦЕПТ:
- банан - 2 штуки
- шоколад тёмный - 100 грамм
- яйцо - 3 штуки
- сахар - 70 грамм
- соль - щепотка
- масло сливочное - 100 грамм
- мука - 140-150 грамм
- разрыхлитель - 10 грамм
- белый шоколад для украшения - 80 грамм.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Взбиваем миксером яйца, соль, сахар минут 8-10, до белоснежной густой массы.
- Разминаем два спелых банана вилкой.
- Добавляем растопленное сливочное масло и остывший растопленный шоколад, перемешиваем.
- Вводим шоколадно-банановую массу во взбитые яйца, аккуратно перемешиваем.
- Перемешиваем муку с разрыхлителем, просеиваем и частями вводим в тесто.
- Перекладываем шоколадное тесто в форму для кекса, смазанную маслом и посыпанную мукой.
- Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. - Достаём из духовки, оставляем кекс в форме немного остыть, затем достаём из формы и оставляем на решётке до полного остывания.
- Украшаем либо сахарной пудрой, либо растопленным белым шоколадом.
Приятного чаепития!
Не забудьте посмотреть видео
