Menu
Login

Кофе, изобретенный во время пандемии

Кофе, изобретенный во время пандемии

Новый способ приготовления великолепного кофейного напитка, холодного кофе, изобрел некий бариста, который решил открыть секрет согражданам, страдающим дома на карантине и оставшихся без своего любимого занятия - посещения кафе.

"Пандемический рецепт" называется Dalgona и уже впечатлил многих пользователей интернета, которые оценили простоту приготовления и прекрасные вкусовые качества кофейного напитка.

«Секрет» хорошего домашнего кофе на карантине

Сейчас всем нам так не хватает простых житейских радостей - выйти "на кофе" с друзьями и насладиться любимым напитком. Однако это не причина обделять себя или пить дома неизвестно как приготовленную "бурду". Г-н Валантис Ламбрианидис представляет в видеоролике, как очень просто приготовить дома кофе Dalgona. Однако профессионал добавляет: «Лучший кофе - это тот, который нам пришелся по вкусу».

В последние дни, проходящие под девизом "сидим дома", кофеманы из разных стран стали выкладывать в интернете новые (изобретенные ими самими) способы приготовления кофе и делиться с другими. Страницы называются DIY (Do it yourself - φτιάξτο μόνος σου), то есть "Сделай сам!", рост посетителей которых увеличился в разы во время пандемии.

Со времен изобретения в Греции кофе-фраппе и на протяжении всех последующих лет холодный кофе по-прежнему чрезвычайно популярен в нашей стране, как ни в одном другом государстве мира. Как говорит AПE-MПE консультант по кофе и сертифицированный судья WCE–World Coffee Events Валантис Лабрианидис: «В нашей стране почти 80% общего потребления кофе в летние месяцы - это холодные напитки (фраппе, фредо эспрессо, капучино фредо, фросточино и пр.), согласно статистическим исследованиям, проведенным в отраслевых компаниях.

Однако у каждой страны свои предпочтения. Для греков кофе - это, как ритуал. Он интегрирован в повседневную жизнь не только, как необходимость, но и как возможность для социальных контактов, общения», - утверждает он. В области гастрономии и индустрии туризма Греции потребление кофе является важным активом.

«В Греции поход в кафе является "выходом в свет", неким развлечением. Кофе не пьют "на бегу", как, например, в Италии. Выпить кофе - это всегда целый ритуал. Поначалу вам предложат бесплатный стакан холодной воды, и к чашке кофе, зачастую, какую-нибудь "вкусняшку"- печенье, ломтик кекса и пр. Это впечатляет иностранного гостя", - говорит г-н Ламбрианидис.

В Греции кофе - второй по популярности напиток после воды. Согласно последним данным, опубликованным Международной Кофейной Организацией, 255 килограммов кофе потребляется каждую секунду, или 8 миллионов тонн в год.

Читайте Русские Афины в Google News (нажать 'Подписаться')

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования (комментарии премодерируются)
Последнее изменениеПятница, 10 апреля 2020 17:57
Комментарии для сайта Cackle
Наверх

Новости по Email

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Новостные ленты

Партнеры сайта