РЕЦЕПТ:
- растительное масло - 220 мл.
- сахар - 300 гр.
- апельсиновый сок - 180 мл.
- сок лимона - 80 мл.
- вино белое - 75 мл.
- корица - 1 ч. ложка
- цедра апельсина
- сода - 7 гр. - разрыхлитель - 7 гр.
- мука - 850-900 гр.
- кунжут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Соединяем в миске апельсиновый сок, белое вино и сахар.
- Добавляем цедру апельсина, апельсиновый сок и корицу, перемешиваем.
- В лимонном соке гасим соду и добавляем в миску.
- Сюда же просеиваем муку с разрыхлителем. Замешиваем мягкое тесто. Оставляем его немного отдохнуть.
- Из теста делаем жгутики, соединяем края, образуя баранки. Раскладываем их на пергаменте на некотором расстоянии друг от друга.
- Баранки предварительно можно обвалять в кунжуте или в сахаре.
- Можно сделать печенье и в виде обычных палочек.
- Выпекаем в духовке при 180 градусах 25-30 минут. Если хотите печенье более сухое, увеличьте время выпекания.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Не забудьте посмотреть видео