Menu
Login

Исследование: такой полезный перец чили

Исследование: такой полезный перец чили

Согласно новому итальянскому научному исследованию, частое употребление острого перца чили в пищу снижает риск преждевременной смерти от сердечной деятельности или инсульта.

Этот перец используется во многих кухнях по всему миру, о его терапевтических свойствах известно на протяжении веков. Новое исследование, в котором приняли участие 22 811 человек, проводилось на протяжении восьми лет. Его результаты показывают, что у тех, кто ест перец чили, риск преждевременной смерти на 23% ниже по сравнению с теми, кто вообще не употребляет его в пищу. У людей, которые едят перец чили не менее четырех раз в неделю, риск инфаркта снижается на 40%, а инсульта — более чем на 50%.

Исследователи из отдела эпидемиологии Средиземноморского института неврологии Neuromed (Μεσογειακού Νευρολογικού Ινστιτούτου), отделения онкологии Института здравоохранения Superiore di Sanita (Τμήματος Ογκολογίας του Ινστιτούτου Υγείας) в Риме, а также Университета Insubria в Барезе и Средиземноморского кардиологического центра в Неаполе (Mediterranean Cardiocentro) сделали соответствующий доклад в Американском колледже Кардиологии (Αμερικανικού Κολλεγίου Καρδιολογίας, JACC).

Интересно, что защита от риска наступления смерти не зависит от типа диеты. Другими словами, можно придерживаться здоровой средиземноморской диеты или же употреблять менее здоровую пищу. В обоих случаях чили действует», - говорит ведущий исследователь эпидемиолог Мариалаура Боначчо.

На следующем этапе ученые попытаются понять точные биохимические механизмы, с помощью которых перец чили и его «родственники» (которые также содержат капсаицин) воздействуют на сердечно-сосудистую систему. В любом случае у любителей острых блюд появилась еще одна причина отдать предпочтение перчику чили.

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования (комментарии премодерируются)
Последнее изменениеПонедельник, 06 января 2020 15:46
Наверх

Новости по Email

Новостные ленты

Партнеры сайта