Виды и вкусы Метаксы определяются годами выдержки: 3, 5, 7 и 12 лет, а также дополнительными компонентами в именных сортах:
- Metaxa 3* (3-4 года выдержки) — самый пряный сорт, поэтому его пьют со льдом для уменьшения аромата.
- Metaxa 5* (5-6 лет выдержки) — имеет медовый цвет и фруктово-ванильный аромат. Пирамидальная фирменная бутылка.
- Metaxa 7* (7-11 лет выдержки) — самый популярный сорт с заметным мускатным ароматом и насыщенным цветом. Бутылка в виде амфоры.
- Metaxa 12* (12-17 лет выдержки) — изысканный напиток, присутствующий на столах во время дипломатических приемов. Кроме фруктово-ванильной основы имеет легкий табачный привкус. Первым в мире алкогольным напитком, побывавшим в космосе, была именно Метакса 12 звезд.
- Metaxa Honey Shot — с добавление меда, собранного на плантациях чайной розы.
- Metaxa Private Reserve — самый дорогой сорт, в который добавляется напиток 70-летней выдержки из 6-ти тонной бочки. Имеет глубокий янтарный цвет, изысканный аромат и разливается в бутылки из хрусталя. Этот сорт не экспортируется вообще, купить его можно только в Греции, а на вывоз каждой бутылки надо купить лицензию.
- Metaxa Angel’s Treasure — самый мягкий из всех бренди, дамский вариант.
- Metaxa AEN — новый подарочный сорт в круглой коробке с индивидуальным замком, обитой натуральной тонкой кожей апельсинового цвета. Выдержка бренди — не менее 80-ти (!) лет. Самый крепкий сорт из всех — 45,3%. Настаивается на цедре красных апельсинов и жареных грецких орехах.
- Metaxa Grand Olympian Reserve — олимпийская серия, выдержка от 8 до 15 лет, разливается в специальные амфоры из тонкого фарфора с греческим орнаментом.
- Metaxa Grand Fine — выдержка от 8 до 15 лет, продается в непрозрачных кувшинах из керамики. Подарочный вариант.
Несколько интересных фактов из истории напитка:
• на заводе уже более 70 лет хранится бочка Метаксы объемом 6 тонн, у нее есть даже имя – Спирос. Заложил ее внук основателя фирмы. Ежегодно из этой бочки отбирается несколько десятков литров для купажирования самого дорого сорта Metaxa Private Reserve;
• судно, на котором Фидель Кастро направлялся на Кубу, чтобы возглавить революцию, находилось под командованием капитана-грека, который подарил кубинскому революционеру бутылку «Метаксы». После этого Кастро остался на всю жизнь преданным поклонником греческого напитка;
• «Метакса» стала первым алкогольным напитком, попробованным в космосе;
• каждую минуту в мире выпивается примерно 850 порций «Метаксы»;
• больница «Метакса» в Пирее построена на пожертвования Ангелоса Метаксаса в 1963 году;
• «Метакса» экспортируется в более чем 60 стран;
• никакой другой напиток не имеет схожей рецептуры производства;
• эмблемой компании является изображение с античной монеты, найденной при строительстве первого завода в 1888 году;
• с первых лет появления «Метаксы» Спирос Метаксас стал официальным поставщиком королевского двора Георга I;
• согласно Global Drinks Report, «Метакса» относится к 50 напиткам с самым большим распространением в мире;
• напиток «Метакса» называют «греческим шелком», благодаря бархатистому привкусу и игре слов: «метакси» в переводе с греческого языка означает «шёлк».