Menu
Login

Хрустящее песочное печенье с вареньем

Хрустящее песочное печенье с вареньем

Интернет-издание «Русские Афины» продолжает публикацию кулинарных рецептов от Ирины Федотовой. Сегодня у нас рецепт хрустящего песочного печенья с вареньем.

Состав:

  • масло сливочное - 220 грамм
  • сахарная пудра - 140 грамм
  • ванилин 
  • мука - 400 грамм
  • разрыхлитель - 7 грамм
  • джем - 4-5 ст. ложек
  • вода - 2 ст. ложки
  • яйцо - 1 штука

Ну что ж,  давайте же приступим:

  • Размягчённое сливочное масло слегка взбиваем, добавляем просеянную сахарную пудру, ванилин и продолжаем взбивать несколько минут до кремообразного состояния.
  • Кладём одно яйцо комнатной температуры, перемешиваем.
  • В просеянную муку добавляем разрыхлитель и частями вводим в кремообразную сливочную массу. Замешиваем тесто.
  • Заворачиваем песочное тесто в плёнку и оставляем в холодильнике на 30 минут.
  • Делим тесто на порционные кусочки по 30 грамм.
  • Скатываем шарики из теста и кладём на противень, покрытый пергаментной бумагой.
  • Черенком от венчика делаем в шариках небольшие углубления.
  • Густой джем яркого цвета слегка разводим кипяченой водой и заполняем им углубления в печенье.
  • Выпекаем песочное печенье при 180° в течение 20-25 минут, до слегка золотистого цвета.
  • Оставляем остыть на решётке.

Приятного чаепития!

Не забудьте посмотреть видео

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования (комментарии премодерируются)
Последнее изменениеВторник, 19 ноября 2019 19:05
Наверх

Новости по Email

Новостные ленты

Партнеры сайта