РЕЦЕПТ:
- яйцо - 4 штуки
- сахар - 200 грамм
- цедра 1 лимона
- сливочный сыр - 200 грамм
- мука - 280 грамм
- разрыхлитель - 15 грамм
- клубника - 500 грамм
- сахарная пудра
?Пирог можно сделать с персиками, абрикосами, сливой.??
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Яйца взбиваем до лёгкой пенки, добавляем сахар и продолжаем взбивать минут 5.
- Кладём сливочный сыр и цедру одного лимона, перемешиваем.
- В два приёма добавляем просеянную муку с разрыхлителем.
- В тесто добавляем половину клубнику из рецепта. Её нарезаем на маленькие кусочки, всё перемешиваем.
- Форму смазываем маслом, кладём на дно кружок пергамента и выливаем подготовленное тесто. Разравниваем его.
- Оставшуюся половину клубники нарезаем на тонкие ломтики и раскладываем их по кругу, начиная с широкой стороны пирога к его центру.
- Выпекаем при 180 градусах 50 минут.
- Достаём из формы, оставляем полностью остыть на решётке и посыпаем сверху сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Не забудьте посмотреть видео