РЕЦЕПТ:
Форма 12 на 30 см
- какао - 40 грамм
- сода -1 ч. ложка
- уксус - 2 ст. ложки
- сахар - 320 грамм
- ваниль
- масло растительное - 80 мл
- сок апельсиновый - 450 мл
- мука пшеничная - 380 грамм
- мука кукурузная - 100 грамм
- цедра 1 апельсина
Глазурь:
- сахарная пудра - 150-170 грамм
- какао - 2 ст. ложки
- масло растительное - 1 ст. ложка
- вода - 80 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- В миске смешиваем апельсиновый сок, цедру 1 апельсина, ванилин, сахар, какао, растительное масло без запаха.
- В уксусе гасим ложечку соды и добавляем в жидкую массу.
- Соединяем пшеничную и кукурузную муку, просеиваем и добавляем в жидкую массу, перемешиваем.
- Переливаем шоколадное тесто в прямоугольную форму для выпечки и выпекаем при 200 градусах 45-50 минут.
- Достаём из формы и оставляем остыть.
- Можно приготовить глазурь и полить остывший кекс сверху или каждый нарезанный кусочек по отдельности. Для глазури смешиваем воду, какао и сахарную пудру.
Приятного чаепития!
Не забудьте посмотреть видео