РЕЦЕПТ:
- курица - 1,5 кг
- масло сливочное - 50 грамм
- чеснок - 2 зубчика
- лимон - 1 штука
- лук репчатый - 1 головка
- картофель - 1 кг.
- горчица - 2 столовые ложки
- соль, перец
- паприка сладкая - 1 чайная ложка
- куркума - 1/3 - 1/2 чайной ложки
- розмарин - веточка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- К размягчённому сливочному маслу добавляем чеснок, соль, черный молотый перец, паприку и куркуму.
- Картофель нарезаем тонкими кружками в 3 - 4 миллиметра, солим перчим, добавляем горчицу и тщательно перемешиваем.
- Курицу натираем внутри солью и черным молотым перцем, сверху со всех сторон смазываем подготовленным сливочным маслом со специями.
- Во внутрь курицы кладем веточку розмарина, головку репчатого лука и лимон разрезанный на 4 части.
- В рукав кладём картофель в один ряд и сверху на него курочку. Завязываем мешок,сверху делаем несколько надрезов, чтобы выходил воздух.
- Запекаем в духовке при 180 градусах около полутора часов
Не забудьте посмотреть видео
