РЕЦЕПТ:
- творог - 300 грамм
- сахар - 3 столовые ложки
- мука - 3 столовые ложки
- желтки - 3 штуки
- соль - щепотка
- ванилин
- апельсин
- разрыхлитель - 1 чайная ложка
- масло растительное для жарки
https://www.youtube.com/watch?v=M2kZDDp-mEc
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Творог разминаем вилкой и добавляем сахар, соль, желтки, разрыхлитель, ванилин. Пробиваем блендером.
- Добавляем муку и перемешиваем.
- Посыпаем стол мукой. Делаем среднюю по размерам лепёшку и в серединку кладём несколько кусочков апельсина или мандарина. Апельсин предварительно очищаем, разделяем на дольки и снимаем белую плёночку.
- Загибаем края, так что бы апельсин оказался внутри сырника.
- Поджариваем сырники с двух сторон на горячем растительном масле либо до готовности под крышкой, либо несколько минут до золотистого цвета и затем перекладываем их в противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
Сырники получаются очень пышными сочными с кусочками апельсина. Очень вкусно!
Не забудьте посмотреть видео
