Запаситесь вкусным рецептом к сезону Тыквы. Сладкое лакомство из тыквы на зиму. Вкусные ароматные Цукаты из тыквы с лимоном.
РЕЦЕПТ:
- тыква - 400 грамм
- сахар- 200 грамм
- лимон - 1 штука
- яблоки 2 штука( кожура)
- корица - 2 палочки
- гвоздика - 2 штуки
- вода - 120 мл
- сахарная пудра - 2 столовые ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Очищаем тыкву от семян и кожуры, нарезаем на небольшие кусочки, примерно 2 на 2 см.
- Складываем тыкву в кастрюлю, сюда же кладём кожуру вымытых яблок и ломтики лимона.
- Засыпаем тыкву сахаром и оставляем на всю ночь.
- Добавляем воду, что бы она покрыла все кусочки тыквы, палочку корицы и две гвоздички.
- Доводим до кипения и варим 5 минут. Снимаем с огня и даём полностью остыть.
- Снова доводим до кипения, варим 5 минут и остужаем. Процесс повторяем 3-4 раза.
- Сцеживаем сироп и раскладываем кусочки тыквы сохнуть. Сушить можно либо естественным способом несколько дней либо же в духовке при 50-80 градусах несколько часов.
Храним в стеклянных баночках.
Не забудьте посмотреть видео