Обязательно добавьте в вашу копилку рецептов пирогов и этот вкусный яблочный пирог с корицей , ванилином и...
РЕЦЕПТ:
- яйца - 4 штуки
- сахар - 180-200 грамм
- ванилин - 1 пакетик
- разрыхлитель - 15 грамм
- мука - 250 грамм
- корица - 1 ч. ложка
- сливочный сыр - 200 грамм(филадельфия, маскарпоне)
- яблоки - 4 штуки
Для посыпки:
- сахар - 2 ст. ложки
- корица - 1/2 ч. ложки
- сахарная пудра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Взбиваем яйца комнатной температуры с сахаром и ванилином.
- Кладём сливочный сыр комнатной температуры, перемешиваем до однородной массы.
- За два приёма вводим в тесто просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем.
- Очищаем два яблока и нарезаем их мелкими кубиками, добавляем их в тесто, сюда же кладём и немного корицы.
- На дно формы, диаметром 24 см. кладём кружок пергаментной бумаги и выливаем густое тесто.
- Оставшиеся яблоки нарезаем на тонкие дольки и раскладываем их рядами поверх теста, начиная возле бортиков формы и заканчиваем в центре.
- Посыпаем сверху сахаром и ставим выпекаться в духовку при 180 градусах - 45 минут.
- Достаём пирог из формы, даём ему остыть и сверху посыпаем сахарной пудрой с корицей.
Приятного чаепития!
Не забудьте посмотреть видео