Вкусный ароматный штрудель со сливами, изюмом и миндалём из готового теста фило(можно заменить слоёным).
РЕЦЕПТ:
- - сливы - 800 грамм -1 кг
- - миндаль - 60 грамм
- - изюм - 60 грамм
- - сахар - 120 грамм
- - корица - 2 ч. ложки
- - масло сливочное - 100 грамм
- - сухари панировочные - 50 грамм
- - сахарная пудра - 80 грамм
- - тесто фило - 12 листов(можно использовать и слоёное тесто)
- ! В начинку к фруктам(если много сока) можно добавить немного крахмала.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- - Удаляем у слив косточки и нарезаем на маленькие кусочки. Добавляем изюм, крупно порубленный миндаль, сахар с корицей.
- - Использовать будем готовое тесто фило. Складываем 5-6 листов теста один на один, смазывая каждый из них растопленным маслом и посыпая панировочными сухарями.
- - На верхний лист теста кладём начинку, оставляем свободное место по краям и сворачиваем рулет.
- - Кладём на противень, сверху смазываем маслом и выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 35-40 минут.
- - Даём остыть и посыпаем сахарной пудрой.
Не забудьте посмотреть видео
