РЕЦЕПТ:
- мука - 60 грамм
- сахар - 30 грамм
- соль - щепотка
- вода - 260 грамм
- масло сливочное - 30 грамм
- яйцо - 1 штука
- печенье Орео - 1 пачка(150 грамм)
- масло растительное для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Разделяем печенье на две половинки, крем находящийся внутри собираем в тарелочку.
- Измельчаем печенье в блендере в мелкую крошку.
- Добавляем к печенью соль, сахар и муку, перемешиваем.
- Наливаем воду в кастрюльку, добавляем кусочек масла сливочного, ставим на огонь и нагреваем. Добавляем сыпучие ингредиенты и варим на маленьком огне, всё время помешивая.
- Снимаем с огня, оставляем немного остыть и добавляем яйцо, перемешиваем деревянной ложкой.
- Кладём массу в кондитерский мешок с насадкой"звёздочка" и отсаживаем на пергамент или силиконовый коврик длинные полоски.
- Убираем в морозильник на один час.
- Кладём чуррос в хорошо разогретое растительное масло и жарим 2-3 минуты.
- Кладём на бумажное полотенце и даём остыть.
- Обваливаем чуррос в сахаре и при желании начиняем кремом, который был внутри печенья, предварительно растопив его в микроволновке. Приятного чаепития!
Не забудьте посмотреть видео
