Menu
Login

Летний витаминный салат с молодыми кабачками и картошкой.

Летний витаминный салат с молодыми кабачками и картошкой.

Интернет издание "Русские Афины", продолжает публикацию кулинарных рецептов от Ирины Федотовой. Сегодня у нас рецепт летнего витаминного салата с молодыми кабачками и картошкой.

Жарко? Не хочется кушать? Приготовьте простой летний салат с молодыми кабачками на обед - ужин. Без майонеза!

РЕЦЕПТ:

  • картофель - 2 штуки большие
  • морковь - 1 штука
  • кабачки молодые - 3-4 штук
  • репчатый лук - 1 головка
  • укроп
  • масло оливковое - 60-80 мл
  • уксус(сок лимона) - 3-4 столовые ложки
  • орегано -  1 чайная. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Отвариваем  овощи : картофель, морковь, кабачки, молодые кабачки не перевариваем! Оставляем полностью остыть.
  • Нарезаем морковь и кабачки колечками, картофель крупными кусками, репчатый лук  - полукольцами.
  • Кладём все овощи в миску, добавляем свежий укроп, перемешиваем.
  • Для соуса -заправки взбиваем  вилкой оливковое масло, сок лимона(или уксус) и орегано до кремообразного состояния.
  • Салат солим, перчим, поливаем заправкой и перемешиваем.
  • Салат можно сразу кушать, но он будет вкуснее через несколько часов, когда все овощи слегка промаринуются.

Видео рецепт можно посмотреть по ссылке:

Система Orphus

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования (комментарии премодерируются)
Последнее изменениеВторник, 03 июля 2018 21:38
Наверх

Новости по Email

Мобильные приложения

 

Новостные ленты

Партнеры сайта