РЕЦЕПТ:
- масло сливочное - 120 грамм
- сахар - 140 грамм
- соль - щепотка
- экстракт ванили - 1 чайная ложка
- яйца - 2 штуки
- какао - 25 грамм
- уксус винный - 1 столовая ложка
- мука - 150 грамм
- сливочный сыр(филадельфия) - 400 грамм
- яйцо - 1 штука
- сахар - 110 грамм
- экстракт ванили - 2 чайные ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Размягчённое сливочное масло слегка взбиваем миксером и добавляем сахар, продолжая взбивать добавляем экстракт ванили и щепотку соли.
- По одному вводим два яйца комнатной температуры.
- Кладём какао-порошок, перемешиваем сначала на небольшой скорости, затем её увеличиваем.Добавляем красный пищевой гелевый краситель и уксус. Перемешиваем.
- Кладём муку и перемешиваем совсем немного, что бы соединились все ингредиенты.
- Приготовим крем. Для этого смешаем сливочный сыр, сахар, ваниль и яйцо.
- От приготовленного красного теста отложим 3-4 столовые ложки теста для украшения.Остальное тесто кладём в форму размером 20 на 20 см.Разравниваем.
- Сверху выкладываем подготовленный крем.
- Чайной ложкой кладём сверху на крем оставленной тесто в хаотичном порядке и ножом в произвольном порядке делаем завитки.
- Выпекаем брауни при температуре 180 градусов 35-40 минут.
- Оставляем остыть , извлекаем из формы и нарезаем на небольшие квадратики. Приятного чаепития!
Не забудьте посмотреть видео