Menu
Login
  •  

Капуста маринованная быстрого приготовления

Капуста маринованная быстрого приготовления

Интернет издание "Русские Афины", продолжает публикацию кулинарных рецептов от Ирины Федотовой. Сегодня у нас рецепт маринованной  капусты быстрого приготовления с чесноком, с болгарским перцем, уксусом.

РЕЦЕПТ:

  • капуста - 1,5-2 кг.
  • морковь - 400 грамм
  • чеснок - 1 зубчик
  • перец болгарский - 1-2 штуки

МАРИНАД:

  • растительное масло - 140 мл
  • уксус 9% - 130 мл.
  • сахар - 90 грамм
  • соль - 2 столовые ложки
  • лавровый лист - 3 штуки
  • перец горошек - 6-7 штук
  • вода - 0,5 литра

Процесс приготовления:

  • Шинкуем белокочанную капусту.
  • Очищенную морковь натираем на крупной тёрке.
  • Нарезаем соломкой красный болгарский перец.
  • Перемешиваем все овощи и плотно укладываем в банки, утрамбовывая как можно лучше. Добавим мелко порезанный чеснок(по желанию).

Приготовим маринад:

  • Кипятим воду и добавляем соль, сахар, перец-горошек, лавровый лист, растительное масло(оливковое) и уксус. Кипятим 5 минут.
  • Горячим маринадом заливаем капусту доверху и закрываем крышкой.
  • Оставляем до полного остывания и затем храним в холодильнике.
  • Капусту можно кушать уже на следующий день.

Приятного аппетита!
Не забудьте посмотреть видео рецепт со всеми подробностями

Система Orphus

Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:

Поделиться ссылкой:

О том, как поделиться
Правила комментирования (комментарии премодерируются)
Последнее изменениеСреда, 23 августа 2017 22:04
Комментарии для сайта Cackle
Наверх

Новости по Email

Мобильные приложения

 

Новостные ленты

Партнеры сайта